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熏蛙鱼(Smoked Salmon) - 美味的“烟熏鲑鱼”,可说是加拿大最受欢迎的食物了。按烟熏时间的不同,烟熏鲑鱼共分三种,而其中又以烟熏15分钟左右,颜色呈鲜橘红色的鲑鱼片最受欢迎。另外在加国也常见一种称为“纳奈摩(Nanaimo)糖”的巧克力糖,连加拿大地理杂志都对它赞赏有加,吃过的人相信都很难忘怀其迷人风味。 ,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的蛙鱼切片。其他贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐。
枫糖浆(Maple Syrup) -是由枫树汁提炼而成,味道甜美,有各种尺寸的瓶装包装,送人可挑可爱型的包装
毛皮与皮衣 - 毛皮为加拿大代表商品,价钱便宜种类繁多。毛衣则以手工编织品为代表,品碑佳。
手工艺品 - 以原住民之手工制品为代表,如雕刻、图腾等。此外,当地艺术家的作品,也颇值得收藏。
西洋参 - 西洋参以北美生产的品质最佳,加拿大地处美国北面,天气寒冷,所产之西洋参最好,价格也较香港便宜。
冰酒(Ice Wine) - 采用雪天的葡萄,用特殊方法制成的葡萄酒,味道甜美。加拿大东岸安大略省尼加拉半岛(Niagara Island)及西岸卑诗省的欧肯那根(Okanagan)湖畔所产的“加拿大冰酒”最富颇负盛名,品质极佳。冰酒有红冰酒和白冰酒之分。采用瘦高酒瓶包装的冰酒,理想的饮用温度为摄氏14度,是游客的最佳礼品选择之一。
其实加拿大的葡萄酒味道也极佳,但价格较法国的葡萄酒要便宜,去专门的酒厂购置葡萄酒,还可以参观葡萄酒的制作过程和亲手罐装您购买的葡萄酒。 |