南华寺座落于韶关市区东南22公里的曹溪之畔，六祖慧能在这里创立了禅宗，是佛教禅宗的祖庭。1983年，南华寺最早一批被国务院定为重点寺院。
　　
南华寺始建于南北朝时的梁天监元年（公元502年）。宋太宗敕赐“南华禅寺”，寺名乃沿袭至今。南华寺目前所见格局，重修于民国23年（1934年），由时任广东西北区绥靖公署主任李汉魂资助，著名高僧虚云和尚主持，历时十年，新建成殿堂房舍243楹，新塑圣地。现全寺建筑的风格，呈中轴线两边对称布局。从正门进入，依次是曹溪门、放生池、宝林门、天王殿、大雄宝殿里，三尊贴金大佛高达813米四壁罗汉彩塑多达500个，皆为艺术珍品。在六祖殿里，供奉着六祖慧能大师以及憨山大师和丹田祖师的真身。左右两边墙壁，还新镶嵌了二十九块石刻，上面禅宗典籍的记述分别刻着南岳怀让、百丈怀海、沩山灵佑、仰山慧寂、临济义玄、云门文偃等二十九位慧能的继席贤僧画像。寺后右面有一眼卓锡泉（俗称九龙泉），泉水终年流涌不绝，清澈冰凉，传说当年六祖慧能常在此浣洗架裟，苏轼曾为之作《卓锡泉铭》。泉的前面有九株被称为"植物活化石"的水松，其中一棵实达40多米，据专家考证，这是全世界最高的水松，树龄超过500年。南华寺现存六祖真身、唐元明代圣旨、御制金丝千佛袈裟、清代《大藏金》、铁铸观音等国家一级保护文物三百多件。