<P><FONT face=Verdana><IMG src="/Write/UploadFile/2007126102011899.jpg" border=0></FONT></P><P><IMG src="/Write/UploadFile/2007126102027952.jpg" border=0></P><P><IMG src="/Write/UploadFile...
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飞翔发表于2007-12-25 13:31:29 点击(745) | 评论/留言(3)
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特岐山臊子面为陕西面食和西府面食一绝.特色:岐山臊子面最早始于周代,又称“岐山铡面”，面擀好之后便用普通的菜刀切而是用铡刀的刀刃来把面“铡”成两三毫米宽的面条，制作时以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。素以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的特点而闻名遐迩....
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