地区：河北沧州

    　　驴肉火烧出名在河北是毋庸置疑的，但是在保定还是在沧州呢？应该是保定，有驴肉火烧的那个时代河间归保定管，后来河间归沧州管．哈哈，那只要记住在河间就对了． 　　俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以．．．