潮洲特色小吃——沙茶干粿[原]

给大家介绍一道我家乡的小吃——沙茶干粿。

在我老家，有一道很好吃的小吃，沙茶干粿。

香甜微辣的沙茶酱，包含了芝麻的清香和海鲜的鲜咸。

很多人问我，什么是沙茶酱？

其实，我也说不清楚，只知道，它是芝麻酱和一种海鲜做的酱的混合物。

尽管外面已经有这种成品酱销售了。

在潮洲，贤惠的女孩子还是会自己做这种酱。

有些店很火旺，因为酱做得香。牛肉又好吃。

粿，在更多的地方叫做粉。很像广州一种叫河粉的东西，可是要窄一些。

干粿，有点像干捞粉的意思。

每次回家，我都会叫上一碗香喷喷的沙茶干粿。5元就有好大的一碗了。

我很喜欢老家的小吃，也喜欢老家人的实惠，拼劲和女孩子的贤惠。

如果您有机会到我家乡潮洲来，记得要吃上一碗哦。

PS外记：关于沙茶酱，外面已经有罐装的卖了。大家可以去买来自己做。

推荐些牌子，沙茶酱可以买《皇牌》的。和一些芝麻酱配起来搅一搅，就已经很香了哦。