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乌鲁木齐温馨家庭旅馆
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新疆自驾游经典线路
新疆四大“美人湖”(组图)
教你做巴里坤的美食-羊肉焖饼子
 
 最新评论
飞沙2008-6-5 23:42:59评论了新疆自驾游经典线路
不错,可以借鉴。我想知道去巴音布鲁克草原公路平坦吗?有盘山道吗?...

爱如风过2008-5-19 18:59:41评论了来旅游吧:看这繁荣的乌鲁木齐
喜欢这里的夜景!...

爱如风过2008-5-19 18:56:08评论了中国台湾省--足迹.美食.夜市.闹街
这么多好吃的!好多都没见过!...

爱如风过2008-5-19 18:47:14评论了户外徒步对野生动物的防范
很有用哦!转走了.不介意吧!...

爱如风过2008-5-19 18:35:46评论了新疆自驾游经典线路
了解了!你介绍的很详细呀!谢谢!...

爱如风过2008-5-19 18:26:45评论了新疆四大“美人湖”(组图)
这些的湖都很美,把它们比较美女一点都不为过!...

 
 
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新疆特色美食(图)不看后悔!

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新疆拉条子
新疆光照好,温差大,是优质小麦主产区,以奇台面粉最好,筋道非常棒,是新疆人主食
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揪片炒面
就是把面揪成小块

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粉汤
回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的,地位相当于汉族的饺子。

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黄面
用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的,比牛肉面要筋道一些
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凉皮
相当于面皮,但比面皮透明,有面筋,调料汁含有芥末,筋道好。

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凉粉
主要成分是土豆淀粉

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少数民族风味小吃摊.
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大盘鸡
最好用土鸡肉,比较辣,里面有土豆块,非常好吃,沙湾县大盘鸡最出名
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椒麻鸡
是凉菜,味道以麻辣为主
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薄皮包子
维族人绝活,不用发酵面,里面主要是上好的羊肉、洋葱、孜然
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维吾尔是冰激凌
用冬天贮存的冰雪调制的,夏天防暑降温,透心凉
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烤包子
里面都是羊肉和洋葱,孜然味道,用馕坑烤得
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烤全羊
大名鼎鼎的招牌菜
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烤羊排
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烤鱼
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米肠子-面肺子
米肠可以理解为维式香肠
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上面是芝麻,吃起来特好吃,易贮藏
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馕包肉
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馕坑烤肉
说实话,好吃的超出理解的范围
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馓子
在维族家做客,都上这个,很酥脆
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抓饭
其实不用手抓的,我最喜欢吃的,要不带肉的,还有小菜随便吃
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牙签肉
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羊杂碎
新疆都说吃杂碎上瘾一说,就是羊的五脏六腑

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羊蹄子
千万别以为跟猪蹄一样啊,做法不一样,味道不一样哦

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呵呵,都是骨头了
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油香-花卷
油香就是油饼
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阿克苏 红富士苹果
由于新疆特殊的地理环境,红富士比陕西产要甜、脆,所以现在市场上以新疆产为优
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哈密 大红枣
吃过了,才知道为啥说新疆水果甜

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和田杏子
夏天杏子,冬天有杏干,新疆特产
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杂碎汤
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库尔勒 香梨
新疆有句话:吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,特别是“香”字,很突出这种梨 子的口感
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石榴汁
可是纯果汁饮料啊
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酸奶
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吐鲁番 葡萄
葡萄沟大街上都是葡萄树,都成了遮阳伞,我认为是偶们新疆的“镇疆之宝”
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无花果
其实开花很小,不仔细看不到滴,来疆游客一般都要买一些的
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吐鲁番 葡萄干
别在火车站买哦买的时候分清楚无籽和有籽的,南疆的维族把葡萄干堆在打谷场上,小山一样。
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烤羊腰
还有心、肝等都可以烤啊,可以烤5分熟,最好带点血丝。
新疆烤肉一般1元/串


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馕坑烤羊排

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油包肝子又称假腰子


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维吾尔族烧烤厨师用一座直径10米、高8米的大馕坑,一次烤制了两峰重达400公斤的骆驼。

我听说还有一个说法,骆驼里面放个羊,羊里面放个鸡,鸡里面放个蛋,一起烤之,其中那个鸡蛋最抢手,不知道是不是真的?


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清炖羊肉
里面有胡萝卜
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来源:搜遍新疆论坛


文章发表于:2008-3-5 11:07:48 | 点击(540) | 评论(19) 
表示已经推荐到目的地指南中 此文已被推荐到目的地指南: 乌鲁木齐 
 
 博客评论:
木鱼堂主发表于2008-3-12 15:50:59
都是很有特色的小吃呀!真不错!

最爱夕阳发表于2008-3-12 10:31:09
呵呵,好吃哦!

清清紫月发表于2008-3-11 16:22:04
这里的好吃的很多呀!不知道好玩的地方多吗?有时间也介绍一下了!

小乖发表于2008-3-11 16:08:05
哈哈!

最后的晚餐发表于2008-3-11 09:27:17
这么多吃的啊!

长江七号发表于2008-3-10 14:01:53
我想试试烤骆驼,到新疆去请你做导游哦!!

泥鳅发表于2008-3-10 11:23:07
我更喜欢这里的葡萄!呵呵!

疯狂石头发表于2008-3-9 14:50:35
吃的,我喜欢!
博主回复:歡迎到新疆品嚐美食

荷塘月色发表于2008-3-9 10:21:56
这么多好吃的啊!
博主回复:歡迎到新疆品嚐美食

爱如风过发表于2008-3-8 15:38:04
400公斤的骆驼也能烤!真利害!
博主回复:烤重400公斤的骆驼我自己是沒見到過啦

凌波微步发表于2008-3-7 16:11:44
香!
博主回复:就是一個字香

心缘先生发表于2008-3-7 13:44:50
嘿嘿!先给我做一个烤全羊。其实这些我都想尝尝。这些东西看起来都很好吃呀!
博主回复:歡迎到新疆品嚐美食

潇湘妃子发表于2008-3-7 11:39:16
看着好香啊!
博主回复:恩香的很

弱柳扶风发表于2008-3-6 17:34:00
好搀哦!
博主回复:別搀了,來新疆吃呢

狂风发表于2008-3-6 15:12:24
现在是15点14分,知道我在干什么?!我一手拿着锅盔往嘴里放(陕西的一种面食,饼),一手再回你的文章,真是害人那,这么多好吃的。
博主回复:陝西也是個好地方,西安是個古城呢

幸运草发表于2008-3-6 15:01:53
原来新疆的小吃还真不少呀!我最喜欢新疆的水果。
博主回复:新疆美食多,水果多真是個好地方,我算是選對地方了

独孤行发表于2008-3-6 12:24:58
都流口水了,他们还能烤重达400公斤的骆驼,真佩服!
博主回复:烤重400公斤的骆驼我自己是沒見到過啦

留石发表于2008-3-6 10:57:28
有想流口水的冲动。
博主回复:歡迎到新疆品嚐美食呢

休闲人生发表于2008-3-5 17:35:31
新疆物产丰富,水果脆、甜.小吃也讲究,色香味俱全,最有名是羊肉串.照片拍得也很好.
博主回复:水果真的很好吃新鮮甜美