回家喝侄女的喜酒，昨晚忙碌了一夜。我起床后想想离她婆家来接亲的车队还有两小时。便去寻找儿时经常光顾的茶馆。顺便吃点早饭。便信步来到位于码头上龙津桥头的沙四茶馆。
还是那样的八仙桌，还是那样多的中老年人，只是我在也找不出我所认识的人了。诺大的茶馆里，摆放着有八九张桌子，每张桌子上坐了来自四乡不同的老人，有的高谈阔论，慷慨激昂地议论着正在召开的人大会议的各地代表的发言；有的在低声亲倾诉自己的儿女对自己的关怀和亲情。跑堂的小伙子手里依然提着那把我少年时就经常看见的大铜壶在穿梭地左右奔跑，不停地给喝茶的人冲上沸水，后堂的油锅里，油炸各式早点的声音不断地传来；升腾起浓浓的油烟飘曳在高高的屋梁上。然后再从中间开的天井中自然地散落到空中
“坐，老板， 来一开茶？”我还没有仔细的环顾够沙四茶馆，脑海里还在追思我少年时拿三分钱买早点吃了上学的情思，跑堂的小伙子的客气的招呼声已经把我的思绪拉回来了。“谢谢你，麻烦你给我们安排个座位，冲两开茶‘’那老板还要什么早点？”小伙子在征询我的意见，有蒿子粑粑和荠菜春卷吗？有啊，昨天才做的，蒿子和荠菜都是嫩的很吆！
那好，就给我们来几个蒿子粑粑和荠菜春卷，我兴奋的对小伙子说着，好来，您先用茶，早点马上就到。话一落音，两个茶忠已经哗啦拉的落到八仙着，随着小伙子的高抬的铜壶，热气腾腾的沸水落进了景德镇生产的景致的茶忠里。茶叶随着这没有污染来自大别山的沸水浸泡，很快伸展了它碧绿的身姿。我一边喝着这清香的茶水，一边对老婆说蒿子粑粑是如何制作的，它的功能和滋味
蒿子粑粑是在农历的二月下半月到三月中旬利用野生的蒿子嫩芽和米粉做出来的。我记得我小的时候，经常和我的妈妈和我的弟弟一起到县城郊外的田野里去采摘。只取那野蒿子的顶芽。采摘回来后用竹编的蓝子到龙津河里清洗。锅里把米粉炒熟用开水拌和好，把嫩蒿子和米粉揣好在一起，里面加进去适量的红辣椒酱和腊肉丁，放上一点盐，再做成一个个圆圆的饼子。等到吃的时候用油炸一下就可以了，功用嘛，只是听老人们说，蒿子粑粑可以去病，特别在农历的三月三那天，家家户户人人都要吃的。说是能把自己魂灵巴住。到那一天的时候，人们在吃的之余，女人们还互相交流各自的粑粑，和制作的过程。透过粑粑的滋味，似乎能看出谁的手巧；而男人们则透过这粑粑的制做的质量和滋味，能互相遐想到各自的女人的能干和漂亮抚媚。总之，这小小的米饼折射出浓浓的乡土文化。
说话间，小伙子已经送来了油亮亮的蒿子粑粑，我仔细端详着这圆圆的食品，爱不释手， 反过来复过去欣赏着。闻着这透出阵阵清香的时令食品，仿佛春的浪漫和春的气息扑面而来。那边老婆一口咬下去，连声叫好香，真好吃！我们两的举动，引起周围的人们的侧目，很明显，故乡的人看来早已捷足先登品尝过了。也有热情的人就攀谈起来：小大哥大姐，你们是那里的人呀？我忙不叠的说：我们是从淮南来得，不远。哦，是不远，400里路在今天看来不算远。但是，在过去，我们来去得两天啊！我们也是这一方水土养育的人，我们是正宗的舒城人呢。我一边自豪地说着，一边用眼看着我老婆。见她、也在那里含笑点头，我更加眉飞色舞的诉说着我们所看到的故乡的变化，
一个老者看来有八十多了，他一边说你们现在看到的变化还不算大，他说，新县城的规划图他看过。再过几年，这码头街也将和已经拆迁的中街一样，不复存在了，代之将是一个风景更加优美的旅游城市，将成为合肥真正的后花园。
我小心的问，老人家，难道这龙津桥也要改造吗？那不会，小哥，这龙津桥就象你现在正在吃的蒿子粑粑，舒城再变化，它也不会变化的。
是啊，无论故乡怎样的变化，这条当年周愉曾在这演兵习阵的龙津河不会变化，而这已经在这河流上架设千年的龙津古桥早已是列入重点保护文物了，更是深深得刻在每个故乡人的心中。
故乡的蒿子粑粑，故乡的茶馆，故乡的人，犹如这清冽甘甜的龙津河水，已经甜透了我这个游子的心中。
啊！故乡的蒿子粑粑
旅游（87）
Loading ...
此文已被推荐到目的地指南：
