武汉夜市的美食让我欲罢不能湖北武汉餐饮

前段时间终于将年假休了，回到了妈妈身边，仿佛又回到了童年。今天一打开我的空间，很多封祝福的短信，我激动的让我同事看，我在这里收到得祝福，让我不知道怎么感谢大哥、大姐们。

根据我这段时间吃的收获，就给大哥、大姐们介绍一下武汉夏季的美食吧（就介绍我爱吃的吧）。武汉在地理位置上说，应该属于中国的南北分割线上（长江），这使得武汉也融汇了南北的美食特色，创出了不南不北的美食文化。

武汉的夜市是任何地方也比不了的（我去的地方少，如有夸大，请大家原谅）。从时间上看，夜市是从18点摆到第二天的早上6点，可以与早点衔接上。在这点上看，至少北京是比不上的（有次我到北京出差，晚上12点多就找不到卖吃的的地方了，差点把我饿昏了）。再说武汉的夜市的配套设施--娱乐，这个代表地方要属吉庆街了，那些民间艺人的表演堪称一绝。吹、啦、弹、唱各有特色，民俗的、流行的样样俱全，最绝的是有些演员说哭就哭，泪如雨下（不用道具的）。

下面给说说好吃的了，武汉人喜欢吃辣的，所以样样好吃的都离不开辣，是香辣，而不是麻辣。烤虾球（小龙虾的身子），非常入味；爆炒鱼泡（鱼鳔），很有嚼头，是下酒的好菜；烤鸡爪，一个字，“香”；烤鳝鱼、烤猪蹄,是先卤过的，风味独特；烤五花肉，香而不腻,五花肉中带有青椒的香味,青椒也除去了五花肉的油腻感觉。

说完夜市的美食，再说说武汉传统的美食吧。武汉的热干面是众人皆知的，热干面的面条是用掺碱的，再加上用芝麻酱调的卤汁，吃起来味道独特。鸭脖子就不多说了，现在各地都有，但绝对与在武汉吃的不一样，武汉的鸭脖子不光是要辣，而且要香。再有就是煲汤了，我最爱吃的就是用宜昌的独有肥鱼(我也不知道应该是那两个字，又名长江鮰鱼)煲的汤了，当然价格也不菲呀，人工养殖的也要90元一斤呢。

好了，今天就写到这吧，欢迎朋友们来武汉，保证能让你们吃的走不动路。