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内蒙小吃的印象 |
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在呼市呆的时间不长,对当地的小吃了解也不多。但对所尝过的几种吃食却都留下了深刻的印象。 杂碎汤:主料是羊肚。放上老汤,酌以红油,味道极美,热量极高,吃一碗可长时间不饿。 奶茶:象是在奶中加了少量咖啡,味道微咸,喝时加适当炒米。很有特色。 嚼克(译音):味道类似内地酸奶,但奶味更浓,也是加适当炒米很好吃。 烧卖:形同内地的烧卖,以油煎之诱人食欲。 骆驼肉馅饼:味道还可以,但偏咸。 莜麦面:西北特有的食品,据说必须用当地的水和面才好吃。颇有橘生换北则为枳的色彩。让人好奇而试之。 炒米:我看象北京人用来喂鸟用的鸟食。不过经加工后的上品也还可以。 内蒙小吃的特点是用料新鲜故热量极高。不可贪吃。
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文章发表于:2006-12-15 13:17:06 | 点击(832) | 评论(0) |
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呼和浩特
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