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| 最新评论 |
| 水玲珑2008-7-10 22:12:41评论了天水“浴佛节” |
原来天水也有许多石窟啊！... |
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| 水玲珑2008-7-10 22:11:04评论了天水呱呱 |
肯定是既好看又好吃！... |
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| 若竹2008-5-23 16:27:24评论了天水“浴佛节” |
能让人看眼界... |
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| 若竹2008-5-23 16:26:11评论了天水呱呱 |
"卖相"相当不错,口水都流出来了.... |
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| 江山多娇2008-3-16 17:31:03评论了天水“浴佛节” |
佛教本是清静之地,现在也开始搞商业了!呜呼哀哉!... |
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| 江山多娇2008-3-16 17:28:42评论了天水呱呱 |
没听过!是不是凉调的啊!... |
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呱呱，是天水的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。 天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成荞珍子，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。 天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初... |
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小的时候每年到农历四月初八我们是最高兴的，因为我们那里有一个节日叫“浴佛节”很热闹的。... |
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