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| 想飞一次2007-3-13 17:38:28评论了鄂尔多斯美食 |
有没有图啊，听你说的，应该都很好吃吧~~~~... |
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鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。 <br /> 奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。 <br /> 奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。 <br />... |
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位于锡张公路20余公里处，是一处由火山喷发而形成的独特的山。从公路上边行边看，这些山顶无一例外都如桌面一般平，若是到近处观看，会发现山上布满了火山喷发时留下的凝灰岩块。 在平顶山观日出日落，景色殊佳。尤其是日落之时，山色在夕阳的映衬下，呈现或浓或淡的红色，有如梦幻一般，平台落日为锡盟至景之一。 这里的群山相互依偎，大大小小排列成序，而各个山峰的顶部却像用利剑削过般的平整，构成一幅奇特的景观，这就是远近闻名的塞北胜景—平顶山奇观。 据地质学家考证：平顶山是... |
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成吉思汗陵位于包头以南180公里处的鄂尔多斯市伊金霍洛旗境内，现今的陵园建于1954年，是全国重点文物保护单位之一。成吉思汗当年金戈铁马征战一生，并一度把蒙古的疆域向西延伸到中亚地区，他的陵墓规模宏大，建筑雄伟，一如他的骄人战绩，让人过目难忘。 陵墓的主体建筑是三座蒙古包式的大殿，正殿内有一座高约5米的成吉思汗塑像，后面的寝宫里有三个黄缎子覆顶的蒙古包，西殿里陈列有成吉思汗当年用过的兵器。每年的农历三月二十一日，在正殿举行春祭仪式，这一天，人们从四面八方来到这里，献哈达、焚香、供祭品，极其隆重，祭典结束后，还要举行赛马、射箭、摔跤等传统活动。 &... |
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鄂尔多斯市位于内蒙古自治区西南部，西、北、东三面被黄河环绕，南以长城为界，与山西、陕西接壤，西与宁夏自治区毗邻，形成秦晋文化与草原文化南北交融的“歌海舞乡”。鄂尔多斯市与黄河北岸的呼和浩特市、包头市又形成内蒙古自治区经济发展最为活跃的“金三角”。鄂尔多斯，汉语意为“众多宫殿”。全市辖东胜区、准格尔旗、达拉特旗、伊金霍洛旗、乌审旗、杭锦旗、鄂托克旗、鄂托克前旗8个旗区，总面积8．7万平方公里，总人口139．7万，其中蒙古族16.8万，是以蒙古族为主体，汉族占多数的地级市。 ——自然条件多样。鄂尔多斯地貌复杂多样,全市平均海拔1000—1500米之间，呈西高东低，北部为黄河冲积平原区，东部为丘陵... |
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羊杂碎在内蒙古鄂尔多斯的城镇，无论大街小巷都可以见到卖“羊杂碎”的摊点。每天清晨，从这些摊点上发出的叫卖声，引得众多过往行人上前光顾。 “羊杂碎”就是用羊的内脏煮成的汤。据说有些地方，人们把羊宰杀后，往往把它的内脏作为废物扔掉或者是用来喂狗，很是可惜；然而鄂尔多斯人却不是这样，他们把羊的内脏当成宝贝，把一只羊的内脏做成“羊杂碎”后，能卖上几十块钱呢!制作“羊杂碎”,先把羊的心、肝、肺、肚、肠等洗净，放入清水锅中，再加入花椒、生姜、料酒及各种香料，用大火烧开后撇净浮沫，转用小火将内脏煮至松软，然后捞起来切成小块，再放回汤锅中，并加入熟羊血块、豆腐块及山药(当地人对土豆的别称)块，一锅“羊杂碎”... |
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在滚滚黄河即将调头南转之段，即在今天的鄂尔多斯市准格尔旗最北端十二连城乡，至今遗存着一座古城旧迹，古城的名字就叫十二连城。 顾名思义，十二连城是由十二座城连接而成。民间传说，此城为北宋时期杨家将佘太君率十二寡妇征西所筑，但据《元和郡县》记载，十二连城原为隋唐胜州榆林城，始建于隋文帝开皇三年，即公元583年，当时该城地处战略要点，可北凭黄河天险，控蒙古草原，南临中原大地， 进退两易。至今，这座古城虽已只剩残垣断壁，但从那依稀可辩的轮廓之中，仍可想象出，当年这座城堡的不凡气势。与此相映的还有城西侧的秦长城。有关史料载：“蒙恬为秦侵胡，辟地数千里，以河为界垒石为城，树榆为塞”。由此，便更... |
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号称“塞外江南”的伊犁， 祖国西北边陲的一颗璀璨明珠。 那里 物华天宝，人杰地灵， 生息劳作着以哈萨克族为主的 382万各族人民。 雄伟的天山、 辽阔的草原、 茂密的森林， 幽深的湖泊和溪谷， 营造出一片和谐的 大自然风光。 不到新疆不知中国之大， 不到伊犁不知新疆之美。 来吧， 远方的朋友！ ... |
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成吉思汗陵园位于鄂尔多斯高原南部，鄂尔多斯市伊金霍洛旗境内的甘德利敖包之上。1219 年和 1226 年, 成吉思汗两次西征. 当他率部路过此地时, 深为这里的秀丽景色所吸引, 曾在马上赋诗加以赞美, 并把这里选作自己的葬身之地。1227 年 8 月, 成吉思汗出猎坠马而死, 其遗体被运到这里安葬. 从此, 这里便被叫做"伊金霍洛", 意为 "主人的陵园"。在这片宁静和谐的大草地中间，它... |
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旅游（8）