烩羊杂碎

清蒸羊羔肉

手抓羊肉

糖醋黄河鲤鱼

香酥鸡

沙湖位于宁夏平罗县境内，距首府银川市47公里。独特的自然景观吸引着数以万计的游人纷至沓来，这里湛蓝的湖水、青翠的芦苇、漫漫的黄沙、嬉戏的候鸟会令人浮想联翩，暇思无限……

春天，它们伴随着清爽的湖风，吐出嫩芽，披上翠绿的衣裳。夏天，它们在渐退的酷热中，搂抱着墨绿的梦境。秋天，它们含像时髦女士一样，将缕缕秀发染成一抹金黄。冬天，它们为人们奉献出自己的躯干，而芦苇却依旧在冰面上参差出独特的魅力。

有人这样描述沙湖的芦苇：“喜结金兰芦荻葱，居然镜泊设迷宫。琼花舞共飞霜雪，入画春秋染绿风。”

沙湖的神奇和美，又具体现在它那沙与水的巧妙结合上。我国南方多水而少沙，北方多沙而少水，但在这里湖傍金沙，沙水相连，水苇相拥，南北合一，巧夺天工。

踏上这连绵起伏的沙丘，才能真正体会它的神韵。赤脚走在细软的沙砾上，一种软绵绵，麻酥酥的惬意感觉传遍全身。沙湖的金沙不仅有着观光旅游价值，还有医用神奇之处。夏日里，沙湖的沙子是接受日照最奢侈的豪富，阳光中许许多多对人体有用的元素，都积聚在金沙之中。因此，它既可以治疗风湿性关节炎，又可以为人体补充部分微量元素，还可以舒筋活血，为人们解除疲劳。

沙湖，金沙碧湖、远山飞鸟，形成了独特的自然景观，是举办沙雕活动的最佳场所。现代国际沙雕活动，融合了雕塑、绘画、建筑、体育和户外活动等多种艺术和娱乐元素，既有艺术技巧，也可随意堆砌。

沙湖鸟岛共栖息着13目30科130种100多万只鸟类，其中有国家一类保护鸟大鸨、中华秋沙鸭、黑鹳、白尾海雕、金雕5种；二类保护鸟类大天鹅、小天鹅、灰鹤等13种。

在沙湖烟波浩渺的水面深处，在茂密的芦苇丛中，有一方悠然的家园，那里生活着一族快乐的——鸟儿。在茂密的芦苇丛中，居住着成千上万只唤着各种名字的鸟儿。当你不小心惊动时，那种阵势十分壮观，鸟儿们上下飞翔，鸣叫，千姿百态，真是气象万千，美妙绝伦。这一切，与鸟儿的喧闹声中又感觉那么安谧，真是鸟鸣更觉林中静，你会感觉自己的心即该融在一种远离尘世的宁静中，融在一种久违的沁人心脾的温和与详和之中。鸟和鱼其实是食物链上的孪生姐妹，因为水深积的鸟粪为鱼类提供了食物，而鱼虾以及湖中肥嫩的水草又成为鸟粪的食物，因此鸟和鱼在生存上保持着生态平衡。

每年初夏是观鸟的最佳时间，各种各样的鸟儿这时相约沙湖。或安营扎寨、养儿育女；或迁徙途中暂做休整，蓄势待发；或顺水而居，寻求安逸，如此周而复始，迎来送往。