徐家山国家森林公园，是兰州儿女几十年来造林绿化造出来的国家森林公园。人工培育的乔、灌木有云杉、侧柏、圆柏、油松、河北杨、白榆、山楂、桃、刺槐、臭椿、柠条、柽柳、月季等。鸟类主要有黑面噪鹛、戴胜、斑鸠、啄木鸟、金翅雀、麻雀、乌鸦、喜鹊、猫头鹰、布谷、燕子、环颈雉、野鸽、苍鹰等。动物有蒙古兔、松鼠、黄鼬、狗獾等。

    1944年秋，美国副总统华莱士参观徐家山，赠送92种牧草草种，种于山上；1946年10月，英国援华会会长克利浦斯和夫人一行参观徐家山；1990年4月29日，鹿儿岛市日本绿色遣唐使首次植树访华团一行26人由田川日夫率领参观徐家山，并与兰州人民一起营造“中日友好纪念林”，植常绿树1000株，种大波斯菊2万平方米，转赠日本友人捐款130万日元；1990年8月1日，日本鹿儿岛市绿色遣唐使儿童植树访华团一行9人与兰州水车园小学少先队员100余人，在中日友好林种植侧柏300株。

    杏花村位于徐家山中山前坪杏树坪，占地约150亩，四周有栅栏，春暖花开时满山杏花灿若云霞，秋天，满园杏熟，迎风飘香。

    中正亭位于徐家山中山中部柏树台，六角仿古凉亭。亭前是1942年9月所立的中正碑，碑高2米，宽0．8米，碑文正面“中正山”及碑背面文字均由当时的甘肃省政府主席谷正伦撰写。当时的谷主席作为形象工程，把徐家山以蒋介石的字命名为“中正山”，后来随着蒋家王朝退出大陆，徐家山也就恢复了它的本名。“中正碑”也因为它的碑名而在“文革”中被推倒，碑面严重破损，由甄载明按原样重写后，于1993年换为仿制新碑。中正碑东侧是中国农学会副理事长“张心一碑”，大小与中正碑相等，碑下埋有张心一先生部分骨灰。

    胡耀帮纪念林位于东山红柳沟梁，北有圆形花坛，中植云杉，南为纪念林。从侧柏和篱笆组成的甬道经过，两侧栽植中央及部分省市自治区支援的树种。纪念林中心有方形花坛，叠立着纪念碑，碑高4米，宽5米，碑南面刻有胡耀邦同志给甘肃的题词：“种草种树，治穷致富”，碑北面刻文介绍造林情况。林中散布着一些石桌石凳。

    纪念林最南为思源亭，是一个仿古式六角亭，建于1990年。亭内有三棱柱形碑，碑文是原省委书记李子奇题写的《党政军民共建绿色丰碑》。

]]>旅游景点2006-11-28 18:16:37ttp://www.yoyv.com/Blog/log/lanmin_457_/http://www.yoyv.com/Blog/log/lanmin_282_/亮剑

兰州地处中国地理版图的几何中心， 有“陆都心脏”之说。属温带 半干旱大陆性季风气候，温差大，降雨少，年平均气温6-9摄氏度，年均降雨量327.7毫米，无霜期168天。兰州盛产瓜果，有“瓜果城”之称，鲜桃、白兰瓜、黄河密瓜、麻皮醉瓜、籽瓜等二十多种瓜果都久负盛名。 

兰州市是沿丝绸古道寻古访胜旅游的热点和重要集散地， 文物古迹众多，风景名胜各异。市内有黄河穿境而过，可沿滨河路绿色长廊欣赏黄河、水车园、黄河母亲雕像，并参观白塔山、中山铁桥、省博物馆、五泉山等景点；郊县有兴隆山、鲁土司衙门、吐鲁沟等景点。游客来兰州，也 可去中转永靖炳灵寺、夏河拉卜楞寺、青海塔尔寺及天水麦积山去旅游。兰州市内的甘肃省博物馆文物丰富，很有地方特色。 

兰州市交通相对便利。中川机场辟有通往全国主要城市的二十多条航线；312国道穿境而过；陇海、兰新、兰青、包兰四大铁路干线交汇于此。兰州旅游接待设施与服务已配套成龙，现有涉外旅游饭店13家，国际旅行社10家，国内旅行社30家，旅游车船公司3家，定点旅游商店15家，形成了完整的旅游接待网络。兰州也是西北重要的工业基地、科研教育中心和商贸中心。
]]>概况2006-11-25 15:57:12ttp://www.yoyv.com/Blog/log/lanmin_282_/http://www.yoyv.com/Blog/log/lanmin_2202_/亮剑    位于永登县西部的连城镇，是明清时期连城一带土司的衙门，因御赐土司姓鲁，俗称鲁土司衙门。衙门始建于明洪武十一年(公元1378年)，是甘、青边境众多土司建筑中保存最完整的一座宫殿式建筑群。

    土司制度始于元朝，盛于明、清，是历代封建王朝在西北、西南边疆地区实行的“以本土之人，司本土之事”，把部落酋长制与封建官僚制紧密结合在一起的一种特殊管理制度。连城鲁土司制度始于1371年，至1932年民国政府实行“改土归流”而被废除，历时562年，土司一直是永登蒙、藏民族的精神领袖和甘青边界一带颇有影响和势力的行政、军事和司法统治者。

    鲁土司管辖永登、兰州的红古、西固及永靖县，青海的民和县、乐都县的部分地方。鲁土司衙门座南面北，背靠笔架山，面临大通河。始建于明初，宣德、嘉靖年间屡有修茸。现存系清嘉庆二十三年(公元1818年)，由十五世鲁纪勋从北京朝贡回来后，仿北京王公府第，按工部营造法式建造，均为砖木石结构。衙门占地13，500平方米，布局森严，雕梁画栋，俗称“三十六院，七十二道门”，颇具王侯气象，有“小故宫”之称。建筑以地基逐次抬高，院落相连，中轴对称，由 衙门、家庙、内宅花园、墓葬区等组成。

　　“兰州人粗犷豪放，聚餐必饮白酒，多喝至半酣方归。外地游客如与兰州的亲朋聚餐，大可开怀豪饮，不必拘泥小节，兰州西凉大曲、金微酒和肃北马奶酒都是当地知名的品种，你喝得越多，主人会越高兴。

 
百合桃

　　百合桃是根据“蟠桃宴”的传说，用兰州特产百合烹制成的风味佳肴，因状如仙桃而得名。其作法是将新鲜百合分瓣洗净，笼蒸15分钟，然后将百合瓣拢成桃状，内包豆沙馅，即成“蟠桃”；外摆青梅片为叶；用山楂泥制成桃尖；再上笼蒸20分钟许，即可入盘。食用时，淋浇少许白糖水沉淀勾芡，则青梅浓绿，山植鲜红，“鲜桃”色艳，甜软爽口，不亚于“天宫神品”。 

 
百岁鸡

　　百岁鸡前身是“品元鸡”，又名“状元鸡”。传人王西野1985年来兰，继承祖业，将其更名为“百岁鸡”，一图此业兴盛百年，长久不衰；二喻此鸡可使人延年益寿，长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主，外表金黄，皮脆骨酥，肉质洁白鲜嫩，香气四溢。目前，百岁鸡的制做已达到数十个品种，其中以火锅鸡最为佳绝。兰州已开设有5家“百岁鸡”火锅连锁店，分设在东岗西路、和政路西段和西固区等处，每日食客如云，一般需提前两三个小时订座才会有座位。 

 
邦子熏鸡

　　朱家沟邦子熏鸡源于辽宁省北镇县沟邦子镇。它以当年活鸡为原料，加入多种中药和调料制做，风味独特，是我国传统的“四大名鸡”之一。其正宗传人朱明学1987年来兰后，在继承传统技艺的基础上，广泛研究全国名鸡的调配和炮制方法，并向当地老中医请教药理知识，精心研制出的新一代产品，更具特色，色泽鲜艳，黄酥浓郁，油而不腻，口味纯正，补中益气，食之令人回味无穷。兰州总店设在西固，铁路局市场和广场东口设有分店。 

 
陈春麻辣粉

　　陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个最受欢迎的川味小吃。 　　陈春麻辣粉的汤采用土鸡熬制，在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关，味道别具一格。1992年首届兰州丝路节、93兰交会和1994年第四届中国艺术节举办期间，陈春麻辣粉被评为地方名优小吃和“中华老字号”。1997年12月上旬由中国烹饪协会在杭州举办的“中华名小吃”认定活动中，陈春麻辣粉再获殊荣。目前，集众多川味、名优小吃和火锅系列于一体的大型饮食基地“陈春楼”在工贸商场后院已正式开业。陈春麻辣粉已在市区繁华地带设有4个连锁店，除工贸商场后院有两家外，另两家设在西口食品一条街和农民巷。

 
高三酱肉

　　高三酱肉为兰州的传统名食，始由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。因高氏行三而得名，至今已有近70年的历史，现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。在制作时，先选用大猪身上肥瘦适宜的臂肉、肿肩肉或剔骨带皮硬肋猪肉，烙烤至红黄色，切成二三斤的长条，用马莲绳捆好，即可用泡过肉的血水煮肉。先加入适量草果、桂皮、花椒、桂籽、丁香、山茶、大香打包，再加入食盐、绍兴酒、冰糖、豆酱胚，用旺火煮肉至半熟后，再用文火慢煮，则酱肉嫩而不烂，浓味醇香，大有“龙涎麝脐难比其风”之韵味。 

 
浆水面

　　浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，而以兰州的最为考究。浆水面先要制作浆水。把芹菜、箭杆白菜、莲花菜煮熟，投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内，放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。三伏盛暑食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，而且对高血压、肠胃病和泌尿病有一定疗效。 

 
金城白塔

　　兰州古称“金城”，白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑，南临黄河；雄伟的中山铁桥横跨黄河南北，蔚为壮观。兰州厨师精心构思创作的冷荤拼盘“金城白塔”，即巧妙地反映了这一雄伟奇特的兰州景色。金城白塔的制作方法是：切开午餐肉，和白、黄虾糕，摆成梯级平台；将午餐肉、盐水猪肝和黄虾糕改刀摆为“铁桥”；用午餐肉、黄虾糕、火腿、火灌肠制成塔座；将白虾糕调成的“白塔”架于塔座上；再用蛋卷、肘花、鲍鱼、叉烧、盐水虾、海带丝等制成“草丛”，并以萝卜、雕花、香菜作叶，春茄围边即可。“金城白塔”造型逼真，色泽艳丽，口味多样，实为难得的饮食“工艺品”。 

 
金鱼发菜

　　金鱼发菜为甘肃名产“发菜”烹制的高档名菜，因形如金鱼而得名。以兰州市庆阳路敦煌楼所烹最佳。将发菜泡软，揉成12个小球；将剔去筋骨的鸡脯肉同肥猪肉一起剁成细泥，加食盐、蛋清、味精、香油、淀粉和料洒调成鸡茸，即可用鸡茸包发菜，捏成金鱼形，并以海米作鱼尾，改火腿作鱼嘴，樱桃作鱼眼，上笼蒸熟后即可入盘。如加高级清汤，则“金鱼”飘游汤中，活灵活现，观之鲜汤清澈，鱼形逼真；食则外酥内嫩，鲜美爽口，可为别具特色的下酒佐料。 

  
 
韭黄鸡丝

　　韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。每至冬春季节，韭黄茎肥叶壮，质嫩味香。这时烹制的韭黄菜肴最为佳绝。因之，苏东坡有“渐觉东风料峭寒，青篙黄韭试春盘”的佳句。烹制韭黄鸡丝时，先将鸡脯肉切成均匀的细丝，内加食盐、水淀粉、蛋清，并搅匀。勺内舀入猪油，热至七成熟时，投入鸡丝，快炒一铲，则肉色变白。漏出鸡丝，用原油煸炒韭黄一铲后出勺。在勺内加肉汤、食盐、水淀粉和味精兑成汁，待汤汁爆起后，投入韭黄和鸡丝，颠勺拨匀，即可入盘。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。 

 
烤全羊

　　甘肃古为周人发祥地之一。远在周代，烤全羊即为“八珍”之一，相沿至今，久盛不衰，兰州挂炉烤全羊更是声播中外。兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊，用60℃温开水浇洗，刮净羊毛，再投入80℃水中烫洗净，外皮擦以白酱油，腹腔内抹花椒、胡椒水，然后用铁叉撑开腹腔，挂炉内烧烤，边烤边涂熟猪油，约1小时后，羊肉金黄即可。也有的沿用古法，烤炖全羊。即取出羔羊内脏，内装红枣，外裹草帘，再涂湿粘土炙烤，粘土变干后去除，洗净，再糊以米粉稠糊，油炸后切片配料，入锅炖三天三夜，即可拌以酱醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黄，酥脆可口。 

烤小猪

　　为周朝“炮豚”之遗风，至今已有3000余年历史，现为兰州的一道地方名菜。制法以叉烤和炉烤为主，选用五六斤的乳猪，用铁叉叉平，在木炭火上翻动炙烤，边烤边刷清油，约1小时后，皮肉呈金黄色。再涂香油；烤一刻钟即可。食用时，分切入盘，并配以春饼、芝麻饼或荷叶饼，外脆酥，内嫩香，肥而不腻，味道鲜美。

   
 
酿白兰瓜

　　酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴，由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝，汁味香甜；色彩绚丽、莹美如玉而著称。其做法是：先用文火蒸熟2两糯米；在开水锅中烫透2两猪板油丁；在盆内加2两果脯、2两瓜脯、1两葡萄干、2．5两白糖和4两玫瑰搅拌成馅。将白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，取出内籽，装入馅品，盖上瓜盖，放凹盘内蒸半小时即可。食用时，在炒勺内加若干瓜汁、清水、白糖、玫瑰糖等，炒热后淋浇白兰瓜，则吃起来软烂爽口，风味独特，妙趣横生。 

  
 
酿皮子

　　酿皮子是一种面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳。先把优质面粉加少许食碱调水和成面团，在清水中揉搓，分离出蛋白质和淀粉。在淀粉中倒入清水，放一点食碱，调成面浆，舀入平底银铁盘中蒸熟。晾凉后，切成细条，即成酿皮。蛋白质蒸熟后，成为柔韧多孔的面筋，切片待食。把酿皮子放在盘子中，配上凉粉丝、面筋，晶莹黄亮、雪白如玉，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁、芥末、麻酱汁、酱油、精盐，则其味酸辣清凉，软韧筋柔，成为夏季解热清暑的美味佳肴。清末自陕西传到兰州的“高担酿皮”别具风味。直接把面粉调成浆，不用分离面筋、蒸制而成酿皮，调料多用麻酱，并配以沸水炝熟的绿豆芽，则清爽可口，营养丰富，风味殊佳。 

 
牛肉拉面

　　牛肉拉面俗称兰州清汤牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆，牛肉面已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。兰州清汤牛肉面均是手工拉成，只需一、二分种就可作成一碗，有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。不过，同是拉面，还以平凉路的金鼎牛肉面馆、武都路的马子禄牛肉面馆和张掖路的民族餐厅最为有名。 

  
 
千层牛肉饼

　　千层牛肉饼是用牛肉作馅的三角形小饼，由古代以菜为馅的春饼演化而来。制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等，再用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边卷曲，并用手压成圆饼，即可在平顶锅内烙烤。烧上油，烙约15分钟，即可上桌食用，色香味俱全，堪称佳绝。 

 
唐汪手抓羊肉

　　唐汪川在甘肃省临夏回族自治州境内，其传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撤尔塔”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。选用肉质佳，无膻味且肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。在位于七里河区小西湖的餐馆里可以品尝到这一美味。  

 
油炒粉

　　油炒粉为用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。昔日兰州上沟朱家庙、城限庙的油炒粉风味最美。先在乎底铁锅内烧开卤猪油，再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内，加糖色、葱花、精盐，不断翻炒，直至金黄烫热，即可盛）碗备食。依各人口味，调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐，即可食用。 

  
 
猪脏面

　　猪脏面是用猪大肠烹制的风味面食，清代兰州人创制，民国时以宣家巷的风味最佳。因制作精巧、软烂醉香、风味独特而颇受欢迎。做猪脏面时，选用新鲜的肥猪肠，用食盐、碱和醋水反复搓洗，并用清水冲净，直至除去异味。食用时，再用煮过面的灰汤将肠煮熟，切成小段。将拉面条捞至碗里，浇汤，加肥肠段，并调以萝卜片，佐以蒜泥、辣椒油、食盐、大葱、陈醋等，吃起来光滑流畅，风味独具。

 
 
臊子面

　　臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。臊子面做工考究：先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复揉搓，然后擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
 
 
 

     巍峨剑门，扼入蜀的咽喉，由于它地势险要，历来为兵家必争之 地。相传战国时期，秦惠王欲吞蜀，苦于无路进蜀，谎称赠五金牛、 五美女给蜀王，蜀王信以为真，派身边五丁力士，劈山开道，入秦迎 美女，运金牛，才开通了这条蜀道，称为“金牛道”，又称剑门蜀道。 三国时期，蜀丞相诸葛亮率军伐魏，路经大剑山，见群峰雄伟，山势 险峻，便令军士凿山岩，架飞梁，搭栈道。诸葛亮六出祁山，北伐曹 魏，曾在此屯粮、驻军、练兵；又在大剑山断崖之间的峡谷隘口砌石 为门，修筑关门，派兵把守。当年魏军镇西将军钟会率领10万精兵进 取汉中，直逼剑门关欲夺取蜀国，蜀军大将姜维领3 万兵马退守剑门 关，抵挡钟会10万大军于剑门关外。真可谓：“一夫当关，万夫莫开”。

剑门关位于四川省广元市剑阁县城北30公里处。它居于大剑山中断处，两旁断崖峭壁， 直入云霄，峰峦倚天似剑；绝崖断离，两壁相对，其状似门，故称“ 剑门”。享有“剑门天下险”之誉，俗称“天下第一关”。

剑门关集雄、险、幽、秀、奇于一体，它除山雄关险之外，还以 峡谷的幽深、翠云廊的秀丽、岩石的怪异、山洞的奇特而闻名，这里 风光名胜和文物古迹甚多。现已开发的有：大小剑山“七十二峰”、 仙峰观、梁山寺、翠屏峰、经皇洞、照壁、雷公峡、仙女桥、玉女峰、 大小穿洞、舍身崖、一线天、石笋峰、后关门、营盘嘴、姜维墓、干 河坝等景点。现在大剑山脚下有缆车可上石笋峰，然后攀登崖壁小径， 顺环山天梯抵达山巅梁山寺和翠屏峰；或从后关门依山傍险的环山天 梯抵达石笋峰，再从石笋峰攀崖壁小径抵达山巅。梁山寺，相传是南 北朝时梁武帝来此修行而得名。翠屏山下的“经皇洞”，据传是唐明 皇避”安史之乱”，经过该地，将金银珠宝、佛经藏在洞里面得名。 在关楼东侧扼剑门关险的山顶是当年姜维列营镇守的“营盘嘴”，也 叫“姜维城”。这里还有清代炮台遗址，右侧石崖上还刻有康熙皇帝 第十七子果亲王亲笔书写的“第一关”三个字。这些胜迹和传说，给 秀丽的自然风景增添了风采和稚趣，更让游人流连忘返。在剑门关游 览，能充分领略唐朝大诗人李白《蜀道难》的诗句中所描写的：“蜀 道之难，难于上青天”的神韵。

剑门关景区门票价格：
索道 单程 20元\人.次 往返 30元\人.次
关楼 30元\人.次
翠云廊 15元\人.次
梁山寺  30元\人.次
关楼+梁山寺通票 50元/人.次

各地至剑门旅游车发车时刻：

广元—剑门 6.30 　7.30   9.00 　12.00 　13.00　15.00 
昭化—剑门 8.00 
沙溪坝—剑门 7.00　 11.30   17.30 
剑阁—剑门 7.00 　7.30   9.00 　12.00   13.00　15.00 16.00 
绵阳—剑门 7.00 
成都—剑阁 6.40   270
绵阳—剑阁 7.00   8.30   11.30   13.40 
江油—剑阁 7.00 
梓潼—剑阁 9.00 
剑阁—阆中 6.30   12.30 

另记：现在剑门关豆腐名气还是十分显赫的，呵呵，当地的厨师能做出一百多种不同的味道，一定记得去尝一尝。好像已经记入了吉尼斯世界记录。