汽车大灯雪亮地照射着前方的路面，车沿路拐了一个小弯，黑漆漆的大红门扑面而来，我们顿时被眼前的景象震撼住了。简单的震撼两个字恐怕并不能准确描绘我当时的感触，在我们内心里渗透地更多是恐惧。

　　车继续在陵苑里行驶，周围一片漆黑，远处的村子早已陷入了沉寂，这里便是闻名中外的马兰峪。下车了，我们试图敲开老乡家的门，最后都是徒劳而返。无奈我们只得按路标指示，不情愿的住进了御苑山庄。

孝庄与昭西陵

　　第二天天还没亮，我们就去拜访这位名垂青史的皇后。还是走在昨天的神路上感觉和昨天已经是大相径庭。在大红门外东侧矗立着一座单独陵寝，在微弱的晨光中昭西陵显得格外孤独。这座陵寝的主人就是清太宗皇太极的皇后--孝庄文皇后。

　　这座陵座北朝南，建筑布局由南往北依次为：下马牌、神道碑亭、东西朝房、东西值班房、隆恩门、三座琉璃花门、东西燎炉、东西配殿、隆恩殿、陵寝门、台石五供、方城、明楼、宝城、宝顶，宝顶下为地宫。陵寝前东侧建有制作祭品的神厨库。

　　同清代其他皇后陵相比，昭西陵建筑规制非常独特：1.其它陵园的隆恩殿均为歇山顶,而昭西陵隆恩殿是庑殿顶。2.其它陵寝隆恩殿前仅一道门户，而昭西陵却建有两道门，相应地陵园也构筑了内、外两道围墙。3.陵前未开挖马槽沟，未建三孔拱桥。

　　昭西陵之谜

　　从顺治十八年（公元1661年）起，清代皇帝先后在马兰峪附近修建了九座帝、后陵园和五座妃子陵墓，它们分别安葬着顺治、康熙、乾隆、咸丰、同治五位皇帝及众多的后妃们。 这里就是我们所知的清东陵。在陵区的周围，一道长达20公里的“风水墙”将大大小小150多人的陵墓紧紧地围了起来，给人一种生死不离的印象。然而，惟独昭西陵却建在风水墙的外面。它孤独矗立在大红门的东侧，原因是为什么呢？

　　野史中传说

　　在野史中，有“太后下嫁”一说。说是在皇太极死后，孝庄文皇后为了辅助年幼的顺治皇帝，又嫁给了皇太极的弟弟摄政王多尔衮。 据说，这次婚礼大典是由礼部等衙门操办，极为隆重，中外文武百官都上表祝贺。 出人意外的是，多尔衮死后不久，就被人告发，说他曾经谋篡皇位，遭到了无情的政治清算。 但是孝庄的地位却越来越尊崇，自己也觉得改嫁一事荒唐，对不起前夫皇太极，无颜相见于地下。因此，她不愿死后被送回沈阳，与皇太极合葬，就嘱咐她的孙子康熙，将她葬在东陵。把皇太后墓孤孤零零建在风水墙外，就是要罚她给皇家看守门户么？那么历史的真相到底又是怎样的呢？

　　历史学家的考证

　　几十年来，不少历史学者对这一问题进行了多方考证和研究，多数人都认为“太后下嫁”只是一个虚构的故事。孝庄在死前对自己的安葬地也曾有过嘱咐。“太皇太后遗诏”记载，她对康熙说：太宗的山陵奉安已久了，不可为我轻动，况且我心中也舍不得你们父子，就将我在你父亲的孝陵附近择地安葬吧。康熙遵嘱，并将祖母生前所居住的慈宁宫殿拆迁移建到孝陵附近的昌瑞山下，改称“暂安奉殿”，停灵其中。直至雍正三年（公元1725年），才在暂安奉殿原处就地起建陵园，葬入地宫。

　　孝庄文皇后其人

　　“孝庄”是孝庄文皇后的简称，也是清太宗皇太极的皇后博尔济吉特氏的“谥号”。她是蒙古族人，姓博尔济吉特氏，名叫布木布泰，明朝万历四十一年（1613年）生于蒙古科尔沁部，其父是贝勒寨桑。她13岁时（1625年），嫁给了清太祖努尔哈赤的第八子皇太极为福晋（满语，汉译为“妻”）；后被封为永福宫“庄妃”。当时陪伴她去盛京（今辽宁沈阳）的有她的哥哥吴克善台吉和使女苏麻喇姑（又名“苏墨儿”）。值得一提的是她的姑姑博尔济吉特氏（蒙古科尔沁部贝勒莽古思之女），早在她之前就嫁给了皇太极，即孝端文皇后；姑姑、侄女同嫁一人，清军入关以前，在满族中是常见的事，不足为怪。孝庄文皇后一生为皇太极生了三女（即固伦雍穆公主、固伦淑慧公主、固伦淑哲公主）一男（即清世祖福临，顺治皇帝）。又因为她的儿子和孙子（即清圣祖玄烨，康熙皇帝）都做了皇帝，因此她又先后被尊为“皇太后”和“太皇太后”。

康熙的大碑楼

　　熟人指路：

　　走京通高速路到燕郊，下一站是三河市。出了三河，继续向东，开往蓟县。一路上基本没什么岔路，不会走错。不过路程不算近，道路也不宽，大部分道路都是双向2车道的。大货车也很多，超车的时候需要注意安全。

　　过了蓟县，注意去“马伸桥”的路标，向马伸桥走。大约半小时后，就能看到去遵化的路标，清东陵就在河北遵化市境内。昭西陵，是距离售票处最近的一个陵。

　　由于是旅游淡季，所以售票处门可罗雀。售票处会有小贩子向你兜售地图和关于东陵的书籍。书还是可以买的，注意砍砍价，地图就算了，反正门票上面有。清东陵很适合自驾车旅游，尤其是旅游淡季。在进入陵区的路口处买了票以后，就可以把车开进去了，在每个陵的门口检票。车可以直接开到每个陵的门口，还可以随意游览神路，非常便捷。

5月18日晚20点到达北京（因为有老人所以没有安排夕发朝至的车）到住地已经是21点30了。简单安排一下休息。

5月19日：八达岭
今天天气有点阴天，这是最好的旅行天气了。早上睡到10多才起床（自助游最大的好住就是可以自己安排时间）。早饭后赶到德胜门，找到919快还真得小费一番力气。幸好提前做了功课，途中经历了919慢、919黑车、最后在德胜门的北侧见到了传说中的919快。上车到八达岭的时间正好50分钟。因为本人非常懒，所以到长城后缆车上下，到好汉坡留念。下来去长城博物馆和电影院看看，感觉不错。回到市内后去了西单，卖了些特产。

提示2：
1、一定要选对919的车，这是保证我们此次旅行顺利的基础。
2、在919下车的时候，有很多人来卖东西。一定要记得杀价，一定要狠狠的杀。他们的价格水分很大的！
3、在919车站下车的时候就看到了后面有一面大牌子，上书“登山缆车”。不过好像它已经好久不开了，想做缆车的朋友可以继续向里面走，左转进一个牌坊，里面是停车场，走300米左右就是了。（途经很多饭店、小摊、长城博物馆、电影院）
4、在八达岭的牌楼下面有收费公厕，不过建议不要去，不是因为收费不去而是条件太差了。在向里面走50米就有免费的，而且条件够星级了。

5月20日：毛主席纪念堂、天安门城楼、故宫、景山公园、全聚德烤鸭（前门店）
可能是昨天有些累，所以一直睡到9起床。早饭后公车去前门（在那里下车距离纪念堂比较近），参观纪念堂，广场、城楼、故宫。因为进入故宫的时间在11点左右，所以没有按计划浏览，先走中路三大殿，然后走东路，再从中路三宫返回。结果去西路看时没有时间，闭馆的时间到了。带着遗憾出了神武门，去景山看看吧，结果也是5亭在修缮。只是在树影之间，浏览了一下紫禁城。晚餐安排在前门全聚德，味道还是不错的。

提示3：
1、景山公园现在都在修缮，不建议去。可以顺着紫禁城走一走，看一看，感受一下皇家的威严和夕阳下的美景。
2、全聚德（前门店）现在后店还是同以前一样，如果事先没有订位。就得排队了。我们在前店吃的，这里是快餐店。现在的烤鸭是按份卖的，70元一份，大概就是半只的量吧。三个人如果不是饭量特别大的，一份就够了（烤鸭太腻了），不够可以再点啊！

5月21日：升旗、动物园批发市场、动物园
安排今天看升旗因为有军乐队伴奏，不过可能是天气不好的原因，没有见到。现在看升旗要距离很远看，不过还是感觉到很激动的。看过升旗之后去了动物园批发市场逛逛，9点动物园开门后买海洋馆通票（100元）进入游览。下午4点左右出来向东，必胜客之后，回住地。

提示4：在北京游玩最好随身携带一些食品，因为北京比较大，我们可以在游玩过程中充充饥。动物园附近有很多快餐（在动物园东侧），面爱面、必胜客、永和豆浆等等，适合各种消费层次。

5月22日休息半天，下午去了王府井逛逛。现在新东安市场正在装修，王府井的人气也不是很旺，建议想逛街的朋友还是去西单吧。

5月23日早上退房后，先去车站把包存好。然后地铁到雍和宫，在宫外买好香（里面的巨黑，外面也要大胆杀价），上香，游玩，2个小时左右。下午登上了返家的火车。

提示5：在北京一定不要在上下班高峰的时候（上午7点30分~9点、晚上5点~6点30）出门。这个时候的北京就是一字：堵！！！

花费：
交通：773
住宿：740
餐费＋食品＋日常用品：700
景点门票：970
购特产＋其他：588

合计：3800元
人均：3800/3=1266元

　雪域高原上独具特色的罗布林卡。罗布林卡的性质与清代北京的圆明园、颐和园和承德避暑山庄等帝王行宫、离宫相似，是达赖喇嘛消夏的地方。每当夏季炎暑之时，达赖来此消夏、处理政务，同时进行宗教活动。

　　西藏除了雄伟神秘的布达拉宫、大小昭寺和扎什伦布寺等藏传佛教宫庙(喇嘛庙)之外，还有雪域高原上独具特色的罗布林卡。罗布林卡的性质与清代北京的圆明园、颐和园和承德避暑山庄等帝王行宫、离宫相似，是达赖喇嘛消夏的地方。每当夏季炎暑之时，达赖来此消夏、处理政务，同时进行宗教活动。

　　罗布林卡，藏语意为“宝贝公园”，是历代达赖喇嘛的夏宫。罗布林卡建筑以格桑颇章为主体，有374间房，是西藏人造园林中规模最大的。

　　罗布林卡有一个重要特色，是从原始的纯以利用自然山川林木的园林活动，逐渐与人工造园相结合，并吸收内地汉族造园艺术的手法，营造出一个有殿阁楼台，假山亭树、林木花草、水池勾栏的藏汉合璧园林。在建筑造形上，吸收了汉民族坡面屋顶的歇山、攒尖、莹顶等形式，但整个园林的气氛仍然表现出浓郁的藏式园林建筑风格。

　　两个世纪内数次扩建

　　已有两个多世纪历史的罗布林卡在十八世纪初期还是一片密茂的柳树丛林，当时人们称之为“拉瓦采”(即灌木丛林)。拉萨河的故道从这里流过。罗布林卡历经数次扩建，先后建成了格桑颇章、准曾颇章、金色颇章、达旦明久颇章、夏殿拉康等建筑，逐步形成了大型宫廷式的园林。从七世达赖喇嘛开始成为历代达赖喇嘛夏季避暑和处理政务的地方。

　　八世达赖时期又相继增建了恰白康(阅书室)、曲然(讲经院)、鲁康(龙王庙)、措几颇章(湖心宫)等，到松康居仁(威镇三界阁)完工时，宫苑规模已初步形成。经过一段时间的间歇，到了十三世达赖时期，宫苑又得到大规模的扩建，继续修建了珍增颇章(普陀宫，后为藏书室)和金色颇章。最后一次是1954年政府为十四世达赖修建的达旦明久颇章(俗称新宫)，形成了今天罗布林卡的规模。

　　罗布林卡园林布局的特点

　　罗布林卡位于拉萨西郊，距布达拉宫西南约两公里，全园面积三十六平方米，相当于北京故宫的一半。其宫苑布局，按照现存的规模可分东西两大部分，东部是以格桑颇章、湖心宫和新宫为重点、四周用围墙围成的宫苑区；西部以金色颇章和格桑德吉颇章为重点，较为分散幽静自然。罗布林卡的宫门是一座气势甚为宏大、极具藏式建筑风格的大门，宽大深远的藏式垂花门楼和楼顶的金色装饰。

　　湖心宫：汉藏建筑艺术结合

　　湖心宫是罗布林卡东部宫苑的中心建筑，修建于八世达赖时期。湖心宫的布局很有特点，在一个长方形的大池内，南北分列三个方形小岛，在岛的周围和池岸绕以石栏干。这种“一池三岛”的园林布局，在汉地中原己两千多年，但“三岛”的形式较为自然错落，到西藏却整齐化了。

　　这正是两种文化相结合的表现。在湖心宫水池正中的小岛上，是一座三间歇山顶的汉式建筑殿宇，平面方形，前有宽阔的廊庑，下有高大台基和四围栏干衬托。建筑体量虽然不大，却显得稳重。殿顶饰以金色神像和金幢筒，同样表现了汉藏建筑艺术相结合的特色。在水池北面的方形小岛上建有一座方形三间周回廊亭殿，重檐四角攒尖顶，殿顶采用了莹顶形式，铜瓦、金脊饰，檐下施斗棋，屋顶飞檐翘角，汉藏建筑艺术结合得非常融洽。

　　殿内外绘有藏传佛教壁画，尤其前檐廊柱内壁所绘绿度母像，不仅形象生动而且画技精美。两岛分别以跨水石桥相联，并从中心岛上左右以跨水石桥通达两岸。南侧一个小岛则孤立于池中，岛上只种一些树林，以保存野趣，与颐和园南湖中的皇埠墩类似。

　　新宫：罗布林卡中最大的藏式宫殿

　　达旦明久颇章俗称新宫，位于罗布林卡东区宫苑北部，与湖心宫南北相对，中间以围墙相隔。新宫是西藏和平解放之后，l954年由中央人民政府为十四世达赖修建，历经三年多时间才完成。新宫坐北朝南，是一幢在罗布林卡中体量最大的藏式宫殿建筑。其平面布局极富变化，前有台阶抱厦，后为三迭折角形平面。新宫的立面为两层楼，上层两重檐相叠，平顶黄瓦金饰，甚是华丽壮观。

　　新宫底层是一些附属功能的房间，主要房间均设在二层，正南是小经堂，东侧为达赖的宝座，北侧供三世佛。新宫的左右和后侧，均在厚墙上开梯形窗，在二层前檐则开大玻璃窗，园内景物尽收眼底。室内墙面满绘藏传佛教历史发展的壁画。小经堂之北为大经堂，中设宝座，为达赖接见僧俗官员之处。

　　达赖·雪顿节·酸奶

　　除了宫殿楼阁，林园中大部分是天然林卡景区。藏族民间有“逛林卡”的传统习俗，罗布林卡作为继承其特点、政教合一的宫苑，保存天然景色自然十分重要。在罗布林卡现存宫殿的周围，林木花草占地面积达全园面积三分之二以上，为各种活动提供了娱乐场地，其中，最热闹的要数“雪顿节”。雪顿节是拉萨每年六七月间的隆重节日。

　　“雪”在藏语中为“酸奶”之意，“顿”是“宴会”的意思，雪顿节即是吃酸奶的节日。后来雪顿节的内容逐步丰富，不仅吃还要玩。人们吃酸奶和其他各种食品，跳舞唱歌，还有藏戏的会演，是除去藏历年以外最热闹的节日。在十七世纪以前，“雪顿”活动纯是一种祭神的宗教活动。

　　按照佛教的清规戒律，每逢夏天，比丘有几十天不许出门，到了开戒的日子才能出寺下山，世俗百姓此时要准备酸奶施舍给他们。这是最早的“雪顿”活动。十七世纪中叶，清政府正式册封五世达赖和四世班禅，雪顿节也正式形成，随后增添了演藏戏等内容。最初达赖住在哲蚌寺时，以该寺为中心，称之为“哲蚌雪顿节”；后来布达拉宫建成，演戏等活动移到了布达拉宫；到十八世纪初，七世达赖的夏宫罗布林卡建成，又移到罗布林卡，并允许平民僧众入园观看。

　　藏历六月底，各地藏剧团先到布达拉宫报到，然后赶往罗布林卡正式演出，一般有六个“扎西雪巴”(戏班子)和一个“卓巴”(舞班子)。噶厦政府的官员要集中去罗布林卡陪达赖看戏，中午设宴、宴会中上酸奶，作为节日标志。

前天，凛冽的北风越刮越猛，傍晚时分，灰沉沉的天空被层层彤云压得低低的，冷风迎面吹来，不觉使人打个寒颤。到了晚上便满天撒下雪花来，细雨夹着米头雪，“悉悉沙沙”的，打在树上、瓦上、地上、水上，到处乱跳，钻到枯草底下，藏到灌丛里边，渐渐地越来越多，越来越白。早上起床从窗户望去，哇，铺天盖地的雪已将大地装点成一个银色世界！而米头雪还在“沙沙”地跳落。

我迅速穿好保暖的大衣，与朋友相邀一同去“乐满地”主题乐园观雪景，去这个欢乐王国感受另一种氛围。在“欢乐中国城”入口广场放眼看去，长城式的城墙和雕龙画凤的亭台楼阁已穿上雪白的外衣，红墙白雪，分外引人注目，而跳跃的雪花让凝重的北国古建筑添了几分活跃的气氛，与高科技的游乐项目完美融合，令大家兴奋不已。

而此时，空中的雪花象耍魔术似的，倏地变成了棉絮般的鹅毛雪，被风吹着，飘飘悠悠地降了下来，仿佛那是嫦娥在梅枝下舒展舞袖，清风阵阵，拂落了广寒宫中的梅花，那梅瓣便散落下来，悄悄地，悠悠地……倏而透过云端，片片斜飞；寒风一卷，它们便满天空地飘荡着，飘荡着，轻轻地触到地面上，似乎还能听得见它们柔柔的声音——“你好”，那嗓音甜甜的。我们仰起头闭上眼睛感觉，天地顿时寂然无声，一瓣、两瓣，雪花落在额头、鼻尖和唇上，丝丝清凉让心底涌起宁静与爱恋的感觉，仿佛自己踏足于一片净地，而涉足的只有心灵。

站在代表古老东方文化的城楼上，不禁想起毛主席的《沁园春·雪》：“望长城内外，唯余莽莽；大河上下，顿失滔滔”，一股豪情涌上心头，胸襟瞬间如大海一样旷达辽阔，让人不由自主想引吭高歌。而这时的雪也越下越大，越下越急，宛如欢乐剧场里“阿里山”的姑娘和小伙子们在表演颇具特色的民族舞蹈——《竹杠舞》，先是节奏缓慢、悠闲而轻松的舞步；随着情节的深入，节奏渐疾，他们的舞步也渐急；最后高潮到来，竹杠的摆动越来越急，各种乐器一齐沸腾，舞蹈秀的舞步动作速度也越来越快，甚至没有片刻的喘息——大雪就这样一阵紧一阵地下着，雪花随风翻卷，到处飞舞，向人们传递着它快乐的心情。

下午，雪花横飞漫卷的激情渐渐褪去，风也不那么急了，零落的雪花又恢复了那悠然的仪态。“哇！好大的雪！”“啊，白茫茫一片！”“哈，‘千树万树梨花开’哟！”“噢，百年一遇的瑞雪！”大家纷纷议论着。此时的“皮宝宝游戏城”已变成了一个“童话王国”，大人和孩子一同在他们的“王国”里笑着、跳着、跑着、追打着、堆雪人、玩雪球、打雪仗。雪花落在头发上、衣服上，谁也没有注意到，落在脖子里，他们只是把颈一缩，乐悠悠地说声“好凉快呀！”，而后便欢快地一溜烟跑远了。有几个调皮鬼，竟忘情地向空中张开嘴巴，舌头伸得长长的，让雪花落在舌上、口里，大概那雪不仅凉丝丝的，还甜丝丝的，瞧，他们的嘴巴一动一动的，挺津津有味的呢！
进入海盗村，“海盗”与客人们也是你追我，我追你，欢快地在雪中打雪仗。他们口里喘着气，鼻里喷着气，脸上红通通的，头发上、肩膀上、衣领里满是雪花，但他们却觉得全身热气腾腾，一路洒下“格格”的笑声。欢笑声充盈在整个主题乐园，洋溢在整个大地，荡漾在整个人间。人们是那么地喜爱这银色的世界，深深地陶醉在这“欢乐满地，无限”的主题乐园中了。

第二天，金色的太阳出来了，天，湛蓝湛蓝的；雪，银白银白的。攀上城楼，极目远眺，不由得被眼前的景色迷住了。只见银絮压松，柳垂玉挂，房披雪裘，路垫白毯，到处银装素裹，闪闪烁烁，好一派瑰丽的风光！让人觉得是在欣赏一幅最美的图画或是一首最动人的诗篇。

踏着软绵绵的雪，听着雪与脚步的和弦，心情愉悦得象放飞的风筝。湖里清澈的水色，辉映着这皎洁的世界，变得更加晶莹剔透，如一块美丽的宝玉，让人恨不能把它拾回家把玩欣赏。这天主题乐园闭园，所以四处静悄悄的，那份安宁与洁净让自己的心象水洗过一般，也渐渐透明。太阳把青松婆娑的影子留在银光的雪地上，用身子轻轻撞一下树干，枝头的雪絮就飘撒下来；而花圃里的仙人掌、龙舌兰虽被霜雪覆盖，却依然在雪色中透出如它们生命那样顽强的绿色，它们傲然挺立在那里，仿佛要用它们的绿丝，在那洁白的玉帛上绣出别有情致的烂漫图画。

雪渐渐融化，画檐上滴着水，冰晶不断跌落地上，路面、草地、田野也渐渐出现空阔，七彩的房屋露出它们亮丽的容颜。而那有节奏的滴水声，似乎在精心组织一部美妙动人的《天鹅湖》交响乐，站在湖边细细聆听，那“叮叮咚咚”的声音，如玉佩轻敲，美妙悦耳，无意中就勾去了你的神思。我的心陡然一动，冬雪，这顽皮活泼的孩子，深深地爱着大地母亲，他选出最洁白、最美丽的舞衣，喜孜孜地披在母亲身上，不，应该说他是将自己纯洁一身化成雪，送给母亲一个甜美的吻、热烈的吻！他偎依在母亲的怀抱，将自己纯洁无暇的童心，献给母亲，滋润着母亲温暖的胸怀；而“乐满地”主题乐园不也正象这个调皮的孩子，把自己专注的爱与欢乐献给祖国母亲，献给每一位客人吗？
噢，这一场可爱的南国的冬雪！

　　一、纯情的初恋——沧州笑口常开 

　　酸酸的、甜甜的，样子还要可爱，这样的菜想来不少，要马上说出来，又总觉得没几个，细数起来只有沧州本地的招牌菜──笑口常开了，这道菜是用本地的金丝小枣和白糖作成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去，蒸熟了就得活。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的感到甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远那么美丽。

　　二、直奔主题的爱情——广东莲子百合 

　　广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。我喝着这碗甜丝丝的糖水，不知不觉地在心里发笑，广东人可真不含糊，比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，结婚为啥？倘谁要从这个名字看还不明白结婚为啥，那这人肯定智商为零。 

　　三、富足者的乏味爱情——北京烤鸭 

　　北京的烤鸭享誉中外，素有天下第一美食之誉，它代表着一种国粹，一种文化传统。烤鸭的样子实在好看——丰腴而完美的体形；烤鸭的颜色实在漂亮——金黄的皮上闪着油亮油亮的光泽；烤鸭的香味实在诱人——浓郁的焦香让人垂涎三尺。 

　　吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了，就象富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？

　　四、轰轰烈烈的爱情——重庆火锅 

　　即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗？于是火锅越吃越辣。 

　　五、降温后的理智之爱——东北拔丝苹果 

　　东北名菜拔丝苹果，是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真绝了。 

　　有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也不是需要降降温吗？降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。 

　　六、平凡人的爱情——新疆馕 

　　新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在，没有水份，不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。 

　　这就是普通人的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚 

　　七、相濡以沫的神圣爱情——云南过桥米线 

　　大家都听过过桥米线的来历吧：一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的食物。把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前，看着心爱的人吃得大汗淋漓，女人微微一笑，无限幸福。米线背后的故事让人无限神往，爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？

　　八、自得其乐的小市民爱情——贵州恋爱豆腐果 

　　在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。这其貌不扬的东西细细嚼去，竟别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。绍兴也有类似的食品，只不过名字太俗了，叫做油炸臭豆腐。 

　　一对生活拮据的小夫妻，于平时散步时，买上两串，一边谈情说爱，一边吃着，别有一番滋味在心头。 

　九、先结婚后恋爱的爱情——蒙古奶茶 

　　去内蒙一定要喝奶茶，一来体验一下牧人的特色食品，二来增加些营养。牧人的奶茶或奶制品本身的味道实在不敢恭维，很多大陆人都不能忍受它的骚味，可是又不能不喝。当地人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。 

　　也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香。 

　　老一辈的爱情大抵是这样的，父母之命、媒妁之言，双方还没见过面更谈不上了解，稀里糊涂就拜了花堂，至于感情，只能在日后的生活中慢慢培养了。不过，在今世心浮气燥的爱情生活之余，想想还真不如当初的那种婚姻方式呢，至少省却了许多的苦恼。

　　十、巧言令色的爱情——成都龙抄手 

　　成都春熙路的龙抄手很出名，龙抄手名子不错，其实说白了就是馄饨。只是形式上有很多种，不同的形状，不同的馅料，居然可以弄出百余种类型来。但在吃起来，咋都一个样呀？就如同情话说多了，归根到底只有三个字：我爱你。 

　　十一、灌水爱情——天津大麻花 

　　天津有三绝——狗不理的包子，耳朵眼的炸糕，再有就是十八街的麻花。麻花用油炸过，吃起酥脆，满口流香，第一口确实不错，可惜由于太过油腻，每次吃只能吃半个。但最喜欢的还是麻花的样子，几根条拧在一起，分不哪根对哪根。这是什么爱情呢，是网络爱情，你是你，我不知是你，我非我，你道却是我，满拧的爱情！ 

　 既然是公车，一路上便开开停停，不断地上下乘客。沿途峡谷中的风光实在怡人，森林里树木茂盛，路边溪流潺潺，阳光下溪水因清澈而发出耀眼的白色浪花，偶而闪现几户人家、几片庄稼地、几头牛羊，各种好看的小鸟时不时地从眼前飞过。。。看着此等美景，即使在午后颠簸的汽车里，我也无法瞌睡，贪婪的目光几乎一刻也没有离开过车窗外。

　 沿着盘旋的山路，汽车越爬越高。突见远方山脚下有一个被树林包围着小村庄，正被笼罩在阳光之中，美丽得令人心跳加速！已经憋了一路，我赶紧叫师傅停车。师傅原以为出了什么紧急情况，立刻紧急刹车，知道我是想停车拍照后，他笑了：“你拍吧，其实这里并不算什么，你要去德钦，那一路才叫美呢！”但我实在来不及想象后面的行程，因为眼前的景色实在美丽得、和谐得令我有点情不自禁。于是大伙都下了车，我们拍照，乘客们就地唱山歌（当地人对方便的雅称）。

　 等上了车继续前进，同车的一位当地人告诉我：你们要是晚来一、两个月，这一路都是金黄色的，那时这里会更好看。我可以想象得出他说的那种景致，但一年四季都有自己的特色，春天看花、夏天看绿、秋天看色、冬天看雪，而秋天已被各路摄影师们表现得极其充分，自己能在夏秋之交的季节里体会一下自然的秀丽生机，却也是快事一桩。

　 当我们终于走出峡谷，眼前出现的一切竟是那样的令我痴迷：那是一片很大、很长的坝子，夹在两座山脉之间，连绵不断地向前延续着，坝子是肥沃的，视线所及之处几乎都是临近收割的金黄色青稞地，一些奇怪的木架子零落地散布其中，村落民居和谐地点缀在丰收的田野里，那风格鲜明的建筑样式明白无误地告诉我们，这里是藏族人民世代生活的地方。公路在坝子的东侧山脚下，太阳已落在坝子西侧的山头上，夕阳的逆光中，醉人的感受扑面而来，看着眼前透明清澄的一切，我都有点做梦的感觉。我相信，这里就是香格里拉--让我魂牵梦绕的香格里拉！ 因为已是平原，师傅将车开得飞快，我也就不好意思要求他再次停车让我们拍照，只能默默地让自己的眼睛和心灵感受着，并永久地铭记着这一切。。。

　 突听得车身下“喀嚓”一声，显然不是碰了什么，就是掉了什么，于是司机立即停车下去检视。而我们立刻翻身下车，赶紧利用这难得的短暂机会抢拍照片。手忙脚乱中，我忘了安置好脚架就想开始取景按快门，于是，又听得“喀嚓”一声，我的相机连同脚架重重地摔到了马路上，夏威惊呼：“完了！听这动静，镜头肯定完了！”等我心疼地拣起相机一看，除了遮光罩被彻底粉碎，镜头和偏振镜片安然无恙，真是老天保佑！但愿机身内部没受什么损伤，后来洗出的照片也证明这仅仅是虚惊一场。想来，自从93年购买了这架宝贝相机以来，这已是二度重摔，上一次是93年秋天去桂林时，在漓江上对着旷世奇景，也因激动而手忙脚乱，把新买的相机重重地摔在了游船的铁甲板上，那一次也是运气好，除了镜头前的UV镜片粉身碎骨外，机身一直安然无恙至今，七年多来，这个相机已陪我走了数十万里的路！

　 在这片美丽田野的尽头，就是迪庆藏族自治洲的首府--中甸，暮色中，远远望去，她是那样的静谧。。。

　　重庆人讲成都人的故事，“清蒸熊猫”最经典，一个成都人招待远方知己，他把客人带到酒楼，高喊：“老板，来一盘清蒸熊猫！”“这么珍贵的东西谁敢卖呀？”“哦，清蒸熊猫都没有，那就来一碗麻辣素面吧，老板要把味道弄好一点呀，不然对不起朋友。”重庆人把这叫“成都假打”，面子上叫“清蒸熊猫”，实际只吃素面一碗，很虚伪。我的外侄在成都念高中，与同学去吃饭，讲好AA制，还没吃完，上厕所的上厕所，有事的有事，都溜走了，就剩下两个老实的被老板扣住来买单，“假打”已是后继有人，深入骨髓。

　　成都人洗涮重庆人的段子也不少，成都人看不惯重庆人的野蛮。重庆人吵架，说不上三句话，就会提刀提砖头砸人，成都人最多练练嘴皮子。重庆人为朋友而打架的事儿也不少，满口脏话，“妈呀”“娘呀”脱口而出，女孩子也不例外。有一个重庆的作家把重庆人称为“野蛮的汉族”，匪气十足，恐怕也是重庆人的一个特点。

　　同属巴蜀文化，同属“四川人”，相隔不过三百公里，成都人与重庆人老是不能坐在一起，针尖对麦芒，水火不相容，人文冲突十分剧烈。

　　成都人说“请你吃饭”是口头禅，不要当真，重庆人说请吃饭就吃饭，言而有信。叫成都人帮忙，没有不谈钱的，叫重庆人帮忙，只要能赚上一份人情就可以了。成都人讲钱，重庆人讲义。你在成都，只要你扯起有钱的幌子，成都人就会跟你跑。在重庆，有钱而不义，重庆人会联合起来收拾你。所以成都较包容，重庆人较偏狭。连两地的女孩也大有差异，成都女孩会温柔地谋杀，重庆女孩辣味十足，外形漂亮却显得粗鲁，敢作敢为，对你巴心巴肝。成都人看不起重庆人没钱，不小资，没文化，重庆人瞧不起成都人虚假，神经发叉，凡事转弯抹角，太现实。成都是喝茶的地方，重庆是喝酒的地方，成都出骗子，重庆出土匪。

　　我生在重庆，又在成都生活工作几年，我的体会是，做生意找成都人，交朋友找重庆人。

　　巴蜀自古相连又相依，但巴文化和蜀文化却有所不同。成都平原属于蜀文化，历史上就是商业城市，对市场有天然的敏锐触角，到处都是弄花耍鸟、打麻将、喝茶、摆龙门阵、谈生意的人，“吃点麻辣烫，打点小麻将，看点歪录像”，休闲略带点时尚，成都人的德性是商业文明浸染的产物。不会做生意，在成都是最让人瞧不起的，他们称其为“方脑袋”，不精明会被人小看。

　　重庆属于巴文化，码头文化，讲袍哥义气，再加上是老工业基地，大多是产业工人，讲纪律，讲程序，也少了一点市场头脑。重庆是山城，重庆人走路好象后边有鬼追着似的，风风火火，劳作辛苦，少了一份成都人的悠闲。重庆人的性格是典型的工业文明熏陶的沉淀。在重庆，一旦虚伪不讲义气，是难以混下去的。

除了商业文明与工业文明的冲突外，行政建制的变化也是两座城市不相容的原因。   　　五十年初，重庆是□□中央西南局的所在地，重庆还曾经是中央直辖市，后来西南局撤销，重庆并入四川省，成为省辖市。成都成为四川省的行政中心，重庆人觉得自己的钱被成都人盘剥收缴，几十年都不服气。九七年，重庆升为直辖市，与四川平起平坐，重庆人从此再也不承认自己是四川人，也以直辖傲视于成都。   　　民间，成渝有差异，其实政府的运作也有不同。   　　成都的政府动辄要成为西部市场高地，大肆炒作“第四城”，做每一件事都要在全国搞出大的动静，注重自我宣传、自我表扬；重庆的政府就是讲埋头苦干，不事张扬。   　　成都、重庆的官场文化大有区别，成都把官当成生意做的多，重庆当官找感觉的多，过官瘾的多。   　　前几年，这两地政府的一些动作有一个共通性：不够现代。成都方面，曾提出“要象抓农业那样抓工业”，把农业与工业等同，这不仅是口号，而且成为政府的战略。重庆也提出过“用红岩精神建设新重庆”，到处是红岩精神的口号，宣扬红岩精神一度成为工作中心，使重庆人融合市场环境又比成都晚了几年。   　　真正这两个城市抓工作的思路变化、开始富有现代感还是近几年的事。也因为有政绩，四川、重庆的两位“一把”都升至中央，成为党和国家领导人。   　　举一个重庆越来越现代的例子，重庆到处都是收费的路桥，所以重庆私家车总是发展不起来，后来，重庆取消了收费，结果，城市消费半径大为扩展，地产也迅速升温，流通又更畅，重庆在外形光鲜起来的同时，更是一步一步地走向现代。   　　当然，客观地讲，成都、重庆虽偏处西部，其观念型态在西部却是优于其他地方，若只看外形，恐难以让人相信是属于贫穷落后的西部。不过，两个城市的内在与国际大都会还相去甚远。   　　其实，成都与重庆的双城故事很多很多，而且双城竞争不只中国有，澳大利亚的悉尼和墨尔本，巴西的里约热内卢和圣保罗，加州的洛杉矶和旧金山。中国的双城情结比如北京与上海，大连与沈阳，济南与青岛，深圳与广州，也颇值得玩味。   　　时下，亨廷顿的文明冲突颇为热门，他预测本世纪的冲突主要是基督教与伊斯兰教、儒教文明的冲突。亨廷顿的文明冲突主要是讲宗教的冲突，其实，更为普遍的是人文文化的冲突，诸如成都与重庆的人文冲突。甚至在中国的小家庭里，也有人文文化冲突，如《激情燃烧的岁月》里的褚琴与石光荣的磨擦冲突，其实就是小资与农民的冲突。可以说，人文冲突无处不在。